Havremakroner og julemuffins ♥

Havremakroner ♥! 

Super lette å lage og veldig gode!

Oppskrift på de beste 

havremakronene:

ca 45 stk

3 dl havregryn

1 dl hvetemel

1 dl rosiner (kan varieres med korinter eller andre tørkede frukter)

1,5 dl sukker

1 ts bakepulver

1 ts kanel

1/4 ts nellik

    -Alt det tørre blandes

150 g margarine -smeltes

1 egg -piskes lett 

   -Margarine og pisket egg haes i det tørre. Røres til en jevn masse.

Sett deigen med to teskjeer på en plate med bakepapir. Husk at deigen smelter og flyter ut, 

så hold ca 5 sm avstand mellom hver deigklump på platen. 

Stekes midt i ovnen på 180 grader i 10-15 min. 

Kakene avkjøles på flatt underlag. Stivner når de blir kalde. 

Nytes til en god kopp kaffe eller the. ;o)

Velbekomme! :o) 

♥ ♥ ♥

Havremakroner er veldig gode, men hva er vel bedre enn muffins på julevis?
Amelia og jeg måtte jo lage muffins, og jeg hadde funnet denne gode oppskriften i et juleblad, som jeg bare måtte lage. De ble kjempegode!
Så nå får dere også glede av oppskriften, for den kommer her,
hvis dere skulle bli fristet.. ;o)

Julemuffins/ Christmas cup cakes ♥

(ca 13 stk)

200 g mel

125 g blødt smør

150 g sukker

3 store egg

1½ ts bakepulver

½ ts salt

1 ts kanel

2 epler (skrellet og skåret i små terninger)

Forvarm ovnen til 180 grader. 

Fordel muffinsformene i en form eller på en plate, med litt avstand i mellom.

Pisk smør og sukker til det er luftig og lyst (jeg foretrekker fint og lyst rørsukker, synes det går fortere). 

Tilsett eggene ett av gangen og pisk godt. 

Bland de tørre ingrediensene i en annen skål/bolle, og tilsett den våte blandingen litt av gangen.

Rør inntil alt akkurat er blandet sammen, og røren er glatt. 

Ha eplebitene i deigen.

Fyll 2/3 deig opp i kakeformene, da muffinsene hever.

Bakes på 180 grader i ca 20 min. eller til de er gyldenbrune oppå.

Sjekk om de er helt ferdige ved å stikke et kakespyd, tannstikke el.l. i den ene kaka. Deigen må ikke klistre til kakespydet.

Topping:

Jeg smeltet 0,5 plate kokesjokolade og lot det kjøle litt av mens jeg 

pisket ca en halv liter kremfløte, og blandet det sammen.

Hadde det oppå muffinsene med kakepynt-hjerter. 

Veldig dekorativt, og VELDIG godt! 

Muffinsene ble ihvertfall veldig populære.

NAMMENAM!! :o)

(bilde kommer snart av muffin med topping på)

Nå kan julen komme! :o) 

GOD GLEDELIG JUL til dere alle ♥ ♥ ♥

 fra Juul'enissemor ;o)