Fredag til lørdag var min kjære mann og jeg på en liten reise til Ängelholm i Sverige. Det var bursdagsgaven hans fra meg -et opphold på hotell, med svensk julebuffet, inngang til spa- og wellness avdelingen og frokost dagen etter. Vi hadde en helt fantastisk tur, hvor vi fikk slappet av, snakket og ikke minst: Sovet en hel natt!! :o)
Amelia har jo hatt en lang periode nå, hvor hun drømmer masse og vekker oss hele tiden. Så det var godt! Selv om jeg ikk var helt i slaget, gikk det greit og vi var veldig glade for hele turen. Vi nådde også å handle litt julegaver i Helsingborg, før vi dro hjem igjen. Det ble bare et stopp på to timer, da det var ufyselig kaldt og jeg frøs helt inn til margen.. Men herlig å oppleve svensk julestemning også.
Amelia har vært på helgeferie fra fredag til lørdag hos Farmor og Farfar. De har hatt det kjempekoselig sammen.
I dag har vi ryddet op, gjort rent og Amelia fikk lov til å bake sammen med meg. Hun elsker det, så hun får være med hver gang jeg baker. I dag har vi prøvd oss på Langpannebrød, ei oppskrift fra Maria.
-Takk, Maria! Jeg brukte gresskarkjerner i stedet for solsikkefrø og hadde sesamfrø oppå.
Brødet smaker kjempegodt! :o)
 |
| Langpannebrød |
 |
| Amelia koser seg. |
Amelia fikk lov til å lage seg ei fin hule av sofaputene. Vi var nemlig i gang med å vaske trekket til sofaputene, så da var det stor stas. Amelia hentet de beste dukkene og bamsene sine, og så lekte hun med dem inne i hulen.
I dag har vi laget kjempegod middag, som ble stekeben stekt i ei gryte, tilsatt en masse grønnsaker og kokt i 2,5 timer. Jeg lagde det som ei gryte med en masse gode krydder i, og så hadde vi brune ris til. NAM! Selv Amelia spiste en stor porsjon. :o) Etterpå koste vi oss med sjokoladefondue! Det er sikkert et år siden sist vi sjorde det, og det var aller første gangen at Amelia smakte det. Vi hadde skjært ut epler og appelsiner i små biter, hadde rosiner og nøtter som vi dyppet i sjokoladen. NAM! Sånn så Amelia ut:
Ha ei god helg!
Klem, Elisabeth ♥